Ingredientes para 4 personas: 1 rabo de toro 3 o 4 cebollas 2 zanahorias 1 cabeza de ajos 1 cucharadita de pimentón dulce 3 hojas de laurel 1 vaso de vino tinto o blanco canela en rama, nuez moscada 6 clavos, pimienta en grano y sal Aceite de oliva virgen 4 patatas medianas Preparación: Sofreír [...]
Ingredientes para 4 personas: 4 jarretes de cordero lechal 2 zanahorias 2 puerros Un pimiento verde 1/2 kg de boletus 1/2 kg de patatas 1 litro de aceite de oliva Una pizca de sal Una pizca de pimienta blanca molida Un puñadito de hierbas provenzales Mediolitro de caldo Una cucharada de jugo de carne Para [...]
Carmelo Rodrigo ha publicado recientemente el libro gastronómico “SOMOS LO QUE COMEMOS”, y en el que nuestro restaurante está especialmente recomendado en el apartado de “mejores restaurantes de platos de cuchara” de la Comunidad de Madrid. El libro ha sido objeto de elogios tanto por parte de diferentes medios audiovisuales –SER, Onda Cero, Gastroradio, RNE, [...]
Hemos seleccionado algunas de las opiniones que nos habéis ido dejando en TripAdvisor porque estamos muy orgullosos de ellas. Gracias a tod@s! “Una cena perfecta en un ambiente cálido” jlvarea “Parada obligada si visitas El Escorial” Vanetrip “Amabilidad y buena comida” DmB777 “Cien por cien recomendable” Guillermo L “Lo que dicen es cierto” Fernando a [...]
Estamos de enhorabuena, ya que para despedir el año y ya de paso para celebrar las fiestas, estrenamos nueva página web adaptada a tablets y dispositivos móviles. A partir de ahora, si accedes a nuestro sitio web desde un dispositivo móvil o un tablet , estarás viendo la versión especial, adaptada a la lectura que [...]
Nuestro restaurante es perfecto para la celebración de eventos y comidas o cenas de empresa. Ahora que se acercan las navidades ponemos a vuestra disposición nuestros salones y nuestros fogones para que hagáis de vuestra cena de este año algo inolvidable. Desde nuestra cuidada carta de vinos, hasta las distintas exquisiteces y especialidades que pueblan [...]
En la localidad de San Lorenzo de El Escorial podemos disfrutar de algunas maravillosas rutas gastronómicas, entre las que nuestro restaurante ocupa un puesto especial. Pero también podemos salir a pasear por alguna de las numerosas rutas que nos ofrece después de haber llenado la tripa con cualquiera de los platos de nuestra carta. Hoy [...]
En el Restaurante Fonda Genara de San Lorenzo de El Escorial podrás disfrutar de las más originales y divertidas actuaciones de magia de la zona norte de Madrid. Consulta telefónicamente o a través de nuestro e-mail, para saber cuando es la próxima actuación programada. Hay muchas y muy diferentes a lo largo del año. Escríbenos [...]
En el Restaurante Fonda Genara de San Lorenzo de El Escorial también podrás disfrutar de una de las mejores bodegas de vino de esta zona de Madrid Consulta telefónicamente o a través de nuestro e-mail, para conocer cuales son los días que le dedicamos a Baco, el dios del vino. Escríbenos a través de nuestro [...]
