Tapas

Pinchos 1,50 €

Piruleta de gambas a la plancha
Crujiente de morcilla con compota de manzana en salsa de miel
Crujiente de queso cremoso con gamba en salsa de mango
Pimiento confitado con queso de cabra y reducción de Módena
Croquetas de langostinos
Solomillo ibérico con cebolla caramelizada
Solomillo ibérico con salsa de pimientas
Solomillo ibérico con queso
Brocheta de pollo con crema de parmesano
Brocheta de pollo al curry
Brocheta de pollo barbacoa

Tostas 3,50 €

Solomillo ibérico con cebolla caramelizada
Solomillo ibérico con salsa de 5 pimientas
Solomillo ibérico con queso
Block de foie con reducción de PX a las frutas del bosque
Carrillera ibérica con compota de manzana

Mini-Platos

Ensalada de aguacate con tomate, pimientos asados y ventresca de atún

4,50 €

Solomillo ibérico sobre patata pochada con cebolla caramelizada

4,00 €

Carrillera ibérica sobre compota de manzana y chips de zanahoria

4,00 €

Foie fresco a la plancha con perlas de mango y reducción de PX

5,00 €

Micuit con compota de manzana, pasas, almendras y confitura de aceituna verde

5,00 €

Carpaccio de pulpo con aliño de cítricos, picual y sal negra

6,00 €

Galleta de rabo de toro sobre patata cremosa en salsa de trufa

4,50 €

Queso de cabra con compota de tomate y cebolla caramelizada

4,50 €

Pastel de verduras con crema de boletus

3,50 €

Pimiento relleno de merluza y gambas (2 ud)

5,00 €

Raciones

Huevos estrellados con jamón ibérico

14,00 €

Revuelto de morcilla con piñones

8,50 €

Revuelto de setas y bacalao

8,50 €

Block de foie con confitura de aceituna verde y salsa de PX con frutas del bosque

8,00 €

Jamón ibérico denominación de origen Madrid

22,00 €

Queso manchego curado

8,00 €

Reservas

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