Menú diario

Primeros

Sopa de Picadillo
Lentejas estofadas
Judías blancas con Matanza
Patatas revolconas con aceite de chorizo y tocino en dos texturas
Ensalada de queso de cabra con pasas, almendras y samosa de cebolla en aliño de aceite y miel
Ensalada de codorniz con arroz y vinagreta en su aliño
Revuelto de setas y bacalao
Revuelto de morcilla de las navas
Pimientos rellenos de merluza y gambas
Pastel de verduras con crema de boletus y trufa

pastel de salmón con suave de alioli

Segundos

Pescados

bacalao a la riojana

Chipirones a la plancha con arroz negro y gambas

Rollito de lenguado en tempura con salsa de pimiento

Merluza a la plancha con guarnición de verduras

Carnes
Estofado de rabo de toro
Solomillo ibérico sobre patata pochada con cebolla caramelizada
Carrillera ibérica sobre compota de manzana y chips de zanahoria
Escalopines de ternera a la pimienta

aguja ibérica al estilo de la abuela

Postre a elegir de la Carta

Precio por persona: 18 € (IVA inc.)
(No incluye bebidas)
(Disponible de martes a viernes no festivos al mediodía)

Reservas

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