Categoría: Destacado

¡Inauguramos nueva exposición de fotografía en Restaurante Fonda Genara!

Restaurante El Escorial

¡Hola amig@s de Resturante Fonda Genara! Tenemos el placer de invitaros a una nueva exposición fotográfica en San Lorenzo de El Escorial. Hasta el día 15 de Mayo podréis ver las fotografías de Emilio Bressel de Velasco en nuestro Restaurante. !No os la perdáis mientras probáis alguna de nuestras especialidades!  

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¡Estrenamos Menú de Semana Santa!

Restaurante San Lorenzo de El Escorial

APERITIVO ZAMBURIÑAS SOBRE CAMA DE SALMOREJO UN PRIMERO A ELEGIR PIMIENTOS RELLENOS DE MERLUZA Y GAMBAS PASTEL DE VERDURAS NATURALES REVUELTO DE SETAS Y BACALAO REVUELTO DE GAMBAS Y AHUMADOS ESPÁRRAGOS TRIGUEROS A LA CREMA ENSALADA DE QUESO DE CABRA CON PASAS, ALMENDRAS Y SAMOSA DE CEBOLLA ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS CON VENTRESCA POTAJE DE […]

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Una visión distinta de Fonda Genara

Restaurante San Lorenzo de el Escorial

Hola a todos, Hoy queremos proponeros algo distinto: no se trata de una nueva receta ni queremos informaros de alguna especialidad que debáis probar a la hora de venir a cenar o comer en el Escorial. Os invitamos directamente al Restaurante, a Fonda Genara. Durante algo más de dos minutos, y de la mano de […]

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«Miradas del Escorial», una forma distinta de ver San Lorenzo, en Fonda Genara

Restaurante El Escorial

Fonda Genara, restaurante en San Lorenzo de El Escorial acoge desde el pasado Viernes 28 de Febrero y hasta el próximo 15 de Marzo una completa retrospectiva sobre San Lorenzo a través de los dibujo de Eduardo Expósito en la muestra titulada «Miradas del Escorial«. Además de un sitio idóneo para comer o cenar en El […]

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Ven a comer y cenar en San Lorenzo de El Escorial con las nuevas cartas de Fonda Genara

Restaurante San Lorenzo de El Escorial

Cambiamos de estación y, lógicamente, de menús ya bien entrado el Otoño. En la Carta de Día (en días laborables) vuelven los platos de cuchara como alguna de nuestras sopas clásicas y por supuesto, nuestras lentejas. En los segundos de la carta diaria podréis encontrar una variada oferta de sabrosas carnes y pescados a elegir, […]

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Hoy comemos: Salmón con gambas en salsa de queso cremoso

Restaurante San Lorenzo de el Escorial

Hoy, en Fonda Genara, tu Restaurante en San Lorenzo de El Escorial, recuperamos nuestra sección de recetas exclusivas que sólo podrás degustar con nosotros. Queremos recomendaros un plato que se encuentra en nuestra Carta de Día: Salmón con gambas en salsa de queso cremoso. Un segundo plato de nuestro menú que hará las delicias de quienes […]

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Recetas Fonda Genara. ¡Hoy comemos Gazpacho!

Comer en El Escorial

Ahora que estamos en pleno Verano, en Restaurante Fonda Genara os recomendamos un plato típico de temporada, el gazpacho, al que también se le puede dar un toque light para los más preocupados en la operación bikini. Aquí os dejamos la receta: fácil, sabroso y, sobre todo, fresco! Ingredientes: – 6 Tomates medianos – 1/2 […]

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Recetas La Genara: Pimientos rellenos de merluza y gambas

Eventos en El Escorial | Recetas Fonda Genara

Hoy os hemos preparado un delicioso entrante que podéis venir a degustar a Fonda Genara cuando queráis, pues es una de nuestras especialidades. Hablamos de unos sabrosísimos  pimientos rellenos de merluza y gambas, ideales como un primer plato para chuparse los dedos! Ingredientes Para el relleno: Cebolla, pimiento verde. Merluza y gambas. Vino blanco. Harina y […]

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Recetas La Genara: Carrilleras de Ibérico con compota de manzana

Restaurante San Lorenzo de El Escorial

Recetas la Genara. Ingredientes Hoy, dentro de nuestra selección de Recetas la Genara, nos toca probar unas deliciosas Carrilleras de Ibérico con compota de manzana  ¡Qué aproveche! 1,5 kg. de carrilleras de cerdo ibérico o de ternera – 1 cebolla – 1 pimiento verde – 1 pimiento rojo – 2 dientes de ajo – 750 c.c. de […]

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Recetas La Genara: Confit de Pato con salsa de Naranja

Eventos en El Escorial | Recetas Fonda Genara

Recetas La Genara. Ingredientes para 4 personas: Continuamos con nuestra particular colección de Recetas la Genara, hoy toca Confit de Pato con salsa de Naranja ¡Qué aproveche! – 4 confit de pato – 2 patatas grandes – 1 dl de zumo de naranja – 25 gr de azúcar – 2 dl de caldo de ave – […]

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